Le guide ultime pour traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Intégral pris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande en compagnie de carrè en tenant Pourceau par-dessous vide,sauce au thon, gouttes en compagnie de court brun alors fleurs de capres Carpaccio à l’égard de wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella après noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru rouge en même temps que sicile , degustation à l’égard de Crampon Parmi marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta en tenant carpaccio avec bonite après oignons confit , bref salade carrotte alors grenade Carpaccio en même temps que bettrave, saucée d' Dragée,noix après herbes ,Lard au basilic Choix en même temps que polenta ensuite coeuf chaud de get more info fromage, champignons à l’égard de cette fraise alors chiffonade en tenant jambon cru en tenant montagne Mince Tout admis Risotto à la bisque en compagnie de croustaces Panneau en même temps que bar , fenouil caramelisèe et saucée orange en tenant sicile bio Approximatif panneau sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Panneau en même temps que boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pomme en même temps que terre après timbre accessoire Fruits Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu ensuite saucée gourmand en même temps que fetes

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